Crescatorii de taurine pentru carne au inceput sa se organizeze. Pe data de 2 martie, la Hotelul Ambient din Brasov, fermieri din toata tara au hotarat sa dea anvergura nationala unei initiative care pornise, in 2012, din Suceava: Asociatia Crescatorilor de Bovine pentru Carne si-a ales conducerea, a stabilit bugetul si programul pe 2013.
Liderul informal al grupului bucovinenilor a fost primarul Constantin Prodaniuc din Moara-Vorniceni. In februarie 2012 erau 12 membri fondatori. Acum, au venit la Brasov peste 40 de fermieri din 17 judete. In sala erau crescatori de rase pure sau de metisi. Cu efective intre doua si peste o mie de capete. Ideea lor este sa constituie asociatii distincte/departamente pe rase pure, unde sa se inscrie si proprietarii de metisi. De exemplu, Asociatia Angus Romania, condusa de Vasile Pachitanu, a intrat in componenta Asociatiei mari, care devine astfel un fel de federatie nationala.
Conducerea
Dumitru Grigorean a fost ales de Adunarea Generala in functia de presedinte pe pentru un mandat de trei ani. El s-a nascut la Pojorata, judetul Suceava, pe 16 mai 1969. A terminat Facultatea de Zootehnie la Iasi, in 2002. Are la Pojorata o ferma de 65 de taurine, din care 30 Charolaise, rasa curata, 30 metisi si vaci de lapte.
Vicepresedinti au fost alesi: Vasile Pachitanu (pentru organizarea crescatorilor de vaci Angus), Nistor Burduhos (vicepresedinte pentru rasa Charolais); Ovidiu Ciulus (vicepresedinte pe probleme de vanzari); Alexandru Parvescu (vicepresedinte pentru reprezentarea crescatorilor din sud); Bogdan Pantazi (fermier din Pacani, judetul Iasi); Catalina Racar este secretara consiliului de conducere (200 de vaci).
Bugetul si contributiile membrilor
Taxa de inscriere in asociatie pentru persoane fizice sau juridice este de 500 de lei si se plateste o singura data, indiferent de efective. Asociatiile si cooperativele platesc 1.000 de lei la inscriere. Anual, fiecare fermier va plati o taxa de 20 de lei pentru fiecare vaca. Cel care are 10 capete va plati 200 de lei pe an. Nimeni nu va achita insa mai mult de 5.000 de lei taxa anuala, indiferent de efective. In plus, fermierii spera sa primeasca si unele donatii pentru participarea Asociatiei la diverse targuri si expozitii: Agro-Expo Bucovina, Botosani, Iasi, Vaslui, Agraria Cluj, Arad, Indagra Bucuresti.
Asociatia si-a propus constituirea altor filiale judetene. Consiliul Director va putea sa desemneze reprezentanti pe judete.
Vanzarea in colectiv
"Problema cea mai mare a crescatorilor este vanzarea carnii. Avem mult de lucru in acest domeniu, mai ales dupa ultimul scandal, al carnii de cal amestecata cu carne de vita", spune Dumitru Grigorean. "Ne afecteaza foarte mult acest lucru, dar depinde tot de noi sa ne organizam si sa scurtam drumul de la crescator la consumator. Acum exista patru-cinci verigi intermediare. Obiectivul principal ramane reprezentarea crescatorilor in relatia cu Ministerul Agriculturii, cu procesatorii, mai ales cu ANARZ si ceilalti parteneri de dialog.
Eu ii propun sa infiintam cooperative de crescatorii care sa centralizeze vanzarile la nivelul asociatiei. Intr-o prima etapa, fiecare isi va vinde animalele, vitei de lapte sau tauri ingrasati. Vrem sa pregatim tauri pentru abatorizare. Noi exportam vitei mici pentru marile ingrasatorii din vest; ei ii ingrasa si apoi importam carcase de la ei. Noi vindem cereale si vitei mici si importam carcase. Ce s-ar intampla daca am face noi ingrasarea si finisarea taurasilor? Am obtine valoare adaugata in Romania, am plati taxe si angajati in Romania. Deci, ar fi bine pentru economia noastra. Castigurile ar ramane in tara", crede presedintele Grigorean.
"Investitiile in vaca pentru carne se amortizeaza mai greu. Veniturile apar abia peste doi-trei ani."
Vasile Pachitanu a facut trei prezentari: despre rasa Angus, despre o viitoare rasa de carne romaneasca si despre utilajele necesare la imbunatatirea pajistilor.
Asociatia va prelua cartile de rasa si controlul oficial al productiei
Primit cu simpatie si interes de cei prezenti, Gheorghe Neata, director in Ministerul Agriculturii, a apreciat intalnirea ca fiind "cea mai ampla adunare de crescatori de taurine pentru carne de pana acum".
Ministerul Agriculturii a cerut conducerii ANARZ sa identifice toate nucleele de vaci pentru carne, din toate judetele, indiferent de rase. Aceste informatii vor fi transmise si la conducerea Asociatiei, pentru a continua infiintarea de filiale judetene. "Sa speram ca si judetele din vestul tarii vor fi reprezentate aici, fiindca au efective mari. Trebuie creat foarte urgent un departament de vanzare a productiei. Daca vor lasa la mana samsarilor, sa colecteze munca fermierilor, asociatia va ramane doar onorifica. Daca membrii asociatiei se vor implica, vor reusi sa se impuna si pe piata."
Gheorghe Neata e de parere ca Asociatia va trebui sa preia cartile de rasa, trebuie sa constituie echipele de control al productiei. "E simplu: vor cantari viteii la fatare si la 6 luni, se face sporul si se calculeaza valoarea de ameliorare prin extrapolarea taurului tata. Trebuie testati taurii. Nu cred ca se va pune pamant peste mine, pana cand nu externalizez serviciile de control si de registrul genealogic de la ANARZ catre asociatii. Ce scriu crescatorii in Cartea de rasa trebuie sa fie sfant. In 2010, am fost dat afara pentru ca am dat la Holstein.ro si la Baltata de la Brasov cartile de rasa, dar asa trebuie facut, acesta e viitorul. ANARZ are rolul de inspectie si de reglementare."
Viorel PATRICHI
